С момента расставания с большим кино Пеши вел себя так, будто не имел никакого отношения к своим предыдущим достижениям и всячески избегал любой публичности. С 1998 года он почти не давал интервью, не участвовал в телевизионных шоу и всего дважды появлялся на экране в эпизодических ролях. Один раз снялся в довольно странном рекламном ролике Сникерса. В 2015 году озвучивал роль Комара в российском мультфильме "Савва. Сердце воина" для американского рынка (в оригинальной версии ее озвучивает Григорий Лепс). И все.
В этом году "Славным парням" исполнилось 25 лет, но Пеши не принял участие ни в создании юбилейного Blue ray диска, ни в мероприятиях посвященных фильму сославшись на "давние семейные обязательства".
Пеши начинал свою карьеру, как музыкант играя на гитаре в нескольких коллективах. Потом стал комиком, потом управлял рестораном в Маленькой Италии в Бронксе. Не удивительно, что после окончания актерской карьеры он вернулся к музыке и даже выпустил альбом "Vincent LaGuardia Gambini Sings Just for You", состоящий из перепевок классики и песен собственного сочинения generic antabuse australia. Среди прочего там была песня "Wise guy" исполненная в стиле рэп. Надо ли говорить, что альбом провалился. Правда я уверен, что коммерческий успех, это было последнее о чем думал Пеши выпуская альбом.
Еще Джо Пеши вошел в историю, как человек выступивший с одной из самых кратких речей при получении Оскара.